Základní data: | |
Třída: | LT (Lystecitní trepariozóm) |
Výška: | 15 m |
Ochozy: | Ub (Ubožák / komín bez ochozu) |
Typ: | C (Klasický cihlák; kužel, ok~) |
Ochozy: | Ub (Ubožák / komín bez ochozu) |
Detail: | 4.8:8 |
Bilighorze: | C (Kramle) |
Status: | S |
Stát: | CZE (Česká republika) |
Pregion: | STC (Středočeský) |
Pokomíní: | KO (Kolín) |
Obec: | Zásmuky |
Souřadnice: | 49°57'11.556"N,15°1'37.983"E |
Historie záznamu:
22.5.2010 20:34:28 |
Beda - |
Mapa + fotky
Poznámky
KODA © M.i.X 2008-2024 - EN
Pivovar v Zásmukách byl zprovozněn v 2.polovině 16.století, v půlce 18.století se zde ročně vařilo přes 2100 hl piva. O sto let později byl původní pivovar po etapách přestavován a rozšiřován. Byl vybudován např. dodnes dochovaný sklep sestávající ze čtvercového předsklepí a rozvětveného dlouhého hl. sklepa doplněného lednicí.
V poslední třetině 19.století přistoupil tehdejší vlastník panství Leopold ze Šternberka k důkladné přestavbě pivovaru, respektive vybudování zcela nového, umístěného východně od původního. Ten byl upraven na sladovnu.
Na začátku 20. století došlo k poslední velké investici - novostavbě pivovarského příslušenství s chladícími štoky v podstřeší, se spilkou pod nimi, s rožšířenými sklepy, stáčírnou, výstavní rampou a lednicí. O něco později byl pivovar přeměněn na parostrojní. Tehdy - před 1. světovou válkou prožíval své nejúspěšnější období, roční výstav se pohyboval okolo 15000 hl piva. Později následovaly už jen minusy a ztráty - 1.světová válka, smrt sládka A.Linharta, později světová hospodářská krize a od r.1942 německá správa. Po znárodnění a zařazení do skupiny Polabských pivovarů kupodivu opět ožil, měl stohektolitrovou varnu, sladovna zpracovávala 33 vagonů ječmene, pivovarská lahvovna stáčela 800 lahví za hodinu.....V roce 1952 byl však zrušen - snad "na podporu" pivovarů v Kolíně a Kostelci n.Černými lesy.
Naproti pivovaru stojí rodný dům hudebního skladatele Františka Kmocha.
Zdroj: Pavel Jákl: Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, 1.díl (Libri, 2004)